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            社交在廚房

            10分鐘就能做出“蝦仁雞蛋餅”的做法
            添加時間:2018-12-20 14:20:33 來源:depelec德普凱信 點擊量:

            這道菜在國外叫Fritata,是意大利家庭常做的雞蛋料理菜肴,簡單快手,既能當菜還能當點心。在蛋液中同時加入切碎及完整的蝦仁,讓口感更豐富。


            制作時間:150min、難度5星、人數3人、適應人群:老少皆宜

            烤箱設定:德普809烤箱快熱185度、預熱8min、烤制15min

            原料:雞蛋6個、蝦仁100g、歐芹葉40g、熱狗腸適量、雜果適量、干奶酪絲80g、剩女果5個、橄欖油少許、鹽少許、黑胡椒少許、黃油15g、


            制作:

            1、歐芹葉、蝦仁、熱狗、圣女果分別切碎備用

            2、雞蛋打散到一個盆中,加入少量的鹽和黑胡椒打散備用;

            3、將歐芹葉和奶酪絲加入攪拌均勻;

            4、最后加入熱狗碎、雜果、蝦仁和圣女果,混合均勻;

            5、平底鍋加入橄欖油、黃油,中火加熱;

            6、冒泡后,倒入雞蛋混合物;

            7、中火加熱約一分鐘,離火

            8、放入預熱好的烤箱,烘烤式185度,烤制15min表面焦黃后取出


            小貼士:

            最好的雞蛋餅撒小區干辣椒末,口噶更好;

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