教你輕松制作超萌的!卡通蛋糕圈
制作時間:150min、難度5星、人數3人、適應人群:老少皆宜
烤箱設定:德普809烤箱常規加熱180度、預熱8min、烤制20min
配料:雞蛋2個、細糖65g、低粉100g、泡打粉4g、黃油60g、鹽適量、檸檬汁3滴、白巧克力200g、杏仁適量
制作:
1、雞蛋打散、加入細糖;
2、加入檸檬汁,混合均勻;
3、最后篩入低筋面粉、泡打粉,再加少許的鹽;
4、黃油液化分次加入,充分混合均勻;
5、面糊倒入裱花袋;
6、擠入模具中,約七分滿,震一下,去除表面的氣泡;
7、放入提前預熱好的德普烤箱,焙烤模式180,烤制20min
8、取出置涼,脫模備用;
9、白巧克力隔水融化成液態;
10、杏仁蘸巧克力插進蛋糕圈里當耳朵;
11、待徹底凝固之后,光滑面蘸巧克力;
12、再用巧克力筆裝飾眼睛即可;
小貼士:
巧克力融化不好掌握可以粘兩遍巧克力,知道蛋糕表面光滑